quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

BLOG DO TEBALDI: PSDB CONDENA DÍVIDA DA PREFEITURA

BLOG DO TEBALDI: PSDB CONDENA DÍVIDA DA PREFEITURA: Os desmandos da administração petista, que demonstra total descontrole administativo desde que assumiu o governo em janeiro de 2009, se agra...

sábado, 24 de dezembro de 2011

FELIZ NATAL E PRÓSPERO 2012


São os votos do Jornal Destaque Pirabeiraba a todos que participaram desta caminhada ao longo de 2011.

Um venturoso e iluminado 2012




domingo, 18 de dezembro de 2011

Enfermeira e apicultora: o branco do uniforme nas duas profissões


(Rogerio da Silva/ND)
“No meu entendimento, o ser humano é comparável a uma panela de pressão, precisa de uma válvula de escape para não explodir. De minha parte, a válvula é a criação de abelhas e a coleta de mel”. O comentário bem humorado é de Erica Pfau, funcionária da Unidade Básica do distrito de Pirabeiraba, onde trabalha de segunda a sexta-feira das 7 às 13h. Com 42 anos de trajetória na área da saúde, após encerrar o expediente no postinho, Erica troca a uniforme de enfermeira por outro de apicultora e mete os pés na estrada para fazer o manuseio de dezenas de colméias instaladas na montanhosa região de Estrada Laranjeiras, no limite com o município de Campo Alegre.
Moradora do local há 25 anos, a disposta apicultora conta que as abelhas fazem parte de sua vida desde o tempo de menininha. Nascida em São Bento do Sul, seu primeiro contato com a apicultura aconteceu aos 5 anos de idade. “Meu pai, Augusto, me levava junto com minhas irmãs para ajudá-lo nas tarefas de manuseio das colméias. Foi assim que aprendemos o ofício”, revela sorridente.
Aos 15 anos, Erica mudou-se para Porto Alegre a fim de fazer curso de enfermagem, que concluiu cinco anos mais tarde. Ela lembra que ao sair de casa, o pai ficou contrariado, achando que ela deveria se dedicar exclusivamente apicultura, atividade praticada pela família desde a chegada do primeiro representante dos Pfau no Brasil. Erica conta que a decepção paterna logo se desfez. “Em Porto Alegre me aproximei da Associação Riograndense de Apicultores, na qual cheguei a exercer o cargo de secretária. Meu pai entendeu então que eu não tinha deixado as abelhas para trás e aí as rugas acabaram”, lembra entre incontidas risadas.
O projeto de ter seu próprio apiário sem a necessidade de interromper a carreira de enfermeira ocorreu no dia que Erica conheceu a comunidade de Estrada Laranjeira. “Fiquei encantada com a preservação do lugar, uma área espetacular para a produção de mel de excelente qualidade devido à presença de diversas espécies de flores silvestres melíferas”.
Em questão de meses o sonho de virar apicultura virou realidade ao comprar uma propriedade na esquina da SC-301 com a Estrada Laranjeiras, onde mora com o marido Vilson, seu parceiro inseparável no manuseio das colméias.
A disposta produtora de mel informa que o beneficiamento da produção é feita em uma unidade de processamento erguida por sua irmã Ilse, na comunidade de Estrada Rio da Prata. “A Ilse, além de ser uma das maiores apicultoras de Joinville, é dona de uma beneficiadora de mel que atende todas as exigências sanitárias e por isso minha produção é toda embalada no local”, esclarece Erica.
De bem com as abelhas e a enfermagem, Erica adianta que no momento está construindo um porão especial na casa da Estrada Laranjeiras. “Estou preparando um ambiente fresco e bem ventilado, próprio para armazenar o mal sem o perigo de ele ser contaminado por fungos. Afinal de contas, qualidade é o lema que norteia a família Pfau na produção de mel”, completa Erica.